Other deliciousness are biltong (variety of dried meat), a very tasty snack you can eat in every moment also while driving through the wide and well kept roads of the Rainbow Nation. Images to be taken and stuck in your mind. If you visit the country you will appreciate.

Bunny Chow , typical recipe of the wide Indian community who lives in the Durban area, it was one of the most sold dish during the second world war Potjiekos is a stew made of meat and vegetables also paradisiac for the non vegetarians only. It takes the name from the three feet pot used in the traditional south African cooking known as Potjie.

Between the most tasteful desserts, in my opinion, there are:

Melk Tert (milk tart) elegant and delicious

Koeksisters (fried and braid shaped cookies), Name comes from the Dutch word koekie, (cookies) they originally comes from the Cape Malay

I’m waiting for you to discover new delicacies first of all the other national specialty: curry, and wines and liquors

See you next time 🙂

 

Altre prelibatezze sono il billtong (carne secca) , uno snack molto gradevole che si puo’ assaporare in ogni momento per esempio mentre si guida attraverso le spaziose e ben tenute strade della Rainbow Nation. Immagini da fotografare ed imprimere nella mente..se andrete non potrete dimenticarvene.

Il Bunny Chow piatto che nasce dalla grande comunità indiana che risiede a Durban era uno dei piatti più venduti durante la seconda guerra mondiale.

Il Potjiekos e’ uno stufato sia di carne che vegetale, paradisiaco anche per i non vegetarians only che prende il nome dalla pentola a tre piedi utilizzata nella tradizionale cucina sudafricana conosciuta come Potjie.

Tra i dolci piu’ buoni a mio parere:

La melktarte (crostata di latte) raffinata e deliziosa

I Koeksisters pasticcini fritti a forma di treccine . Il nome deriva dalla parola olandese koekje ( biscotti) e sono di origine della parte malese di Citta del Capo

Vi aspetto per scoprire nuove prelibatezze . Un capitolo a parte meritera’ infatti l’altra specialita’nazionale..il curry ed i vini e liquori sudafricani

A presto 🙂

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